自給自足するのに大切なこと

６月半ばから食事を減らし始めて３ヶ月。食費が３割は減っている、と思い込んでいた・・・。溜まっていたレシートを入力しまくった結果。

増えていた！？

そんな莫迦な。重複か？と見返してみたが、それはナイ。

どうやら量が減った分、国産食材や有機米を選んだせいで、微増したらしい。

人参とリンゴジュースを必ず買ってもいるし。

何のための家庭菜園だろうと思う。いっその事、月末まで食材買い出しをやめようか。

畑には食べきれない野菜がある。そろそろ落花生も収穫する。

動物性蛋白は、玉子と冷凍したイワシが少々。

味醂、砂糖、塩、醤油、油も充分ある。

保存食の買い置きもある。

米は精米すれば１ヶ月以上ある。

小豆と柑橘ピール、イチゴプレザーブ、上新粉に粉末寒天もあるので、甘いお菓子なら作れる。

実は食料買い出しの必要が無い・・・とっても淋しい・・・。

でも、月が替わるまで買わずに過ごしてみよう。自給自足って、畑づくりよりも、習慣次第なのかも知れない。






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